7 dicas para tornar o dia a dia na cozinha mais fácil
- Jane Almeida
- 29 de jan. de 2019
- 2 min de leitura
Atualizado: 6 de nov. de 2019
No dia a dia, nos deparamos com situações aparentemente simples na hora de cozinhar, que podem nos complicar em alguns momentos no preparo de nossas refeições, principalmente se temos pouca intimidade no preparo de nossas refeições, creio que estas dicas irão facilitar as coisas para você.
foto freepik
1. Quebre ovo sem segredos: Para a #gema não quebrar o segredo de quebrar o #ovo é batê-lo de leve numa superfície dura, trincando a casca. Então, use os polegares para forçá-la para fora - nunca para dentro! Atenção: antes de fazer isso, não se esqueça de lavar o ovo em #água corrente.
2. Creme de leite que dura mais Sabia que é possível aumentar a durabilidade do seu creme de leite depois de aberto em até quatro dias? Como? Despeje o conteúdo da lata num vidro seco e limpo, com tampa de #plástico, e guarde-o na #geladeira.
3. Como contar o tempo de cozimento? Para programar direitinho o tempo de #cozimento de uma #receita, você deve contar a partir do momento em que a água/caldo começa a levantar #fervura e não do instante em que coloca os #alimentos na #panela.
4. Como amadurecer tomate: Está precisando usar #tomates que ainda estão verdes? Coloque-os num saco de papel junto com uma #maçã. O truque ajuda a acelerar o processo de #amadurecimento!
5. Não quebre o macarrão: Quebrar o #macarrão impede uma melhor aderência do #molho na #massa. Portanto, se o macarrão não está cabendo na #panela na hora de #cozinhar, calma: após alguns segundos na água quente, a massa vai ceder e se acomodar na panela, podendo ser cozido por inteiro.
6. Micro-ondas nunca use para: Cozinhar ovos pois explodem. · Panos e papéis para secar: podem pegar fogo. · #Frituras: ficam com a temperatura descontrolada. · Também não esqueça de deixar potes de metal e alumínio bem longe do #eletrodoméstico, que só aceita vidro e plástico próprios.
7. Panela sempre limpa: Para retirar #comida grudada ou mesmo queimada do fundo de uma panela sem estragar o #utensílio ou riscar o material, basta ferver um pouco de água com bicarbonato de #sódio dentro da própria panela.
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