Aposentada de 60 anos perde seu emprego e cria sua pópria franquia de

Vovó empreendedora aos 60 anos enfrenta a perda de um emprego e monta a sua própria franquia de bolos.

Foto: Helena Wolfenson

Coragem e ousadia resumi a história da dona Alzira Ramos, uma senhora que aos 60 anos teve que deixar seu emprego para cuidar de sua mãe que estava muito doente. Mesmo com a insegurança que a idade trazia não mediu esforços para se refazer e continuar no mercado de trabalho. Foi na confecção de bolos que dona Alzira viu sua grande oportunidade para recomeçar e então criou sua franquia de bolos, que hoje conta com mais de 200 lojas espalhadas pelo país.

Acompanhe o depoimento dessa inspiradora história de empreendedorismo feita pela PEGN:

"Quando estava com 60 anos, deixei um emprego em um salão de eventos para cuidar da minha mãe. Ela estava bastante doente e faleceu pouco tempo depois.

Por causa da minha idade, não conseguia mais arrumar trabalho. Comecei a ficar desesperada: as contas continuavam chegando e não sabia como pagá-las. Meu marido tinha um pequeno comércio no centro do Rio de Janeiro.

Para me ajudar, o dono do botequim vizinho encomendou um bolo para sua clientela.

O meu primeiro cliente apareceu dessa maneira. Em pouco tempo, a vizinhança passou a sentir o cheiro que saía da minha cozinha e começou a fazer encomendas.

Em menos de um ano, estava fazendo mais de 100 bolos por dia. Minha casa ficou apertada para atender aos pedidos. Então transferi a cozinha para o espaço em que ficava a loja do meu marido. Em 2008, inauguramos a primeira loja da Fábrica de Bolo Vó Alzira, no bairro da Tijuca [zona norte do Rio de Janeiro].

Sempre me considerei uma boa boleira. Mas percebi que precisava de ajuda para administrar o negócio. Então chamei o meu filho para trabalhar comigo e com o meu marido. Foi dele a ideia de expandir a operação por meio de franquias. Passamos mais de seis meses testando uma receita que pudesse ser replicada em grande escala.

Hoje estamos com mais de 200 lojas pelo país. Há dois anos, decidi vender a unidade própria para dar mais atenção aos franqueados. Comecei a atuar como uma consultora para quem está com dificuldades de produção.

Preparo algumas fornadas junto com a equipe até resolver o problema. Ganhei muita experiência trabalhando em casa. Agora sei exatamente o que dá certo ou não.”

Por Jane Almeida